Por que o preço do ovo continua caro no Brasil?

O preço dos ovos no Brasil tem apresentado uma trajetória de alta significativa em 2025, impactando diretamente o orçamento das famílias e gerando preocupações sobre o custo de uma das principais fontes de proteína acessível no país. Neste artigo, exploraremos os dados mais recentes sobre os preços, os fatores que impulsionam esse aumento e as projeções para os próximos meses.

Preço do ovo mantém em alta em abril!

Em abril de 2025, os preços dos ovos continuam em ascensão. De acordo com dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), somente em março, o produto registrou um aumento de 13,13%. No acumulado do ano, a alta chega a 31,70%, refletindo uma tendência de valorização que pressiona o orçamento dos consumidores.

Quias os principais dados sobre o preço do produto?

Os preços dos ovos variam conforme a região e o tipo. Em Bastos–SP, por exemplo, a cotação média para retirada na granja (FOB) em 10 de abril de 2025 era de R$ 192,78 para ovos brancos e R$ 219,84 para ovos vermelhos. Esses valores representam um aumento significativo em relação aos preços praticados no mesmo período do ano anterior.

Principais destaques do aumento!

Demanda sazonal: Durante a Quaresma, muitos consumidores substituem carnes vermelhas por ovos, aumentando a demanda e pressionando os preços.

Custos de produção: O aumento no preço do milho, principal insumo da ração das aves, impacta diretamente os custos de produção.

Condições climáticas: Ondas de calor afetam a produtividade das galinhas, reduzindo a oferta de ovos no mercado.

Exportações: O crescimento nas exportações de ovos reduz a disponibilidade do produto no mercado interno, contribuindo para a alta nos preços

Projeções para os próximos meses.

Especialistas indicam que os preços dos ovos devem permanecer pressionados nos próximos meses. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) prevê que os preços continuem elevados até o final de abril, com possibilidade de estabilização ou queda após o término da Quaresma. No entanto, fatores como a continuidade das exportações e as condições climáticas podem influenciar essa tendência.

Diante desse cenário, é importante que os consumidores estejam atentos às variações de preços e busquem alternativas para manter uma alimentação equilibrada no orçamento. Acompanhar os dados de mercado e entender os fatores que influenciam os preços pode auxiliar na tomada de decisões mais informadas.